Mercredi. Théoriquement, on a toujours plein de trucs à faire les mercredis, seulement dans la réalité c'est pas exactement pareil et on passe notre mercredi devant notre ordinateur. Me regardez pas comme ça, cet article est programmé, je suis pas devant mon ordi !
Comme le mercredi on s'ennuie à mourir et qu'on aime les cookies bien que la cuisine abîme le vernis à ongles et fasse grossir, on fait des cookies.
Mais attention, pas n'importe lequels :
The Outrageous Cookies, by Martha Stewart
ou les meilleurs cookies au chocolat américains de l'univers
Pour ce faire, il te faut :
- 200g de chocolat noir (70% de cacao maximum)
- 45g de beurre
- 2 oeufs
- 150g de sucre roux (sucre normal ferait l'affaire mais moins bon)
- 150g de farine
- 150g de pépites de chocolat (facultatif mais meilleur)
Préchauffe ton four à 180° (th.6) et prépare une plaque de cuisson pour faire cuire tes cookies dans un futur proche.Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Mettre ensuite le chocolat et le beurre à fondre. Incorporer le chocolat et le beurre à la préparation. Ajouter la farine et les pépites de chocolat. Faire ensuite des petits tas de pâte (ou ce qu'il en reste) sur la plaque en espaçant les tas et enfourner pour 12 minutes. Les cookies sont prêts quand ils sont fissurés mais encore mous. Une fois sortis du four, attendre 2 ou 3 minutes avant de les enlever de la plaque pour ne pas les casser.
Bon appétit !
xoxo
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